Diyetisyen

Bir Diyetisyene Nazaran Hibiskus Çayının Sıhhate Yararları

Hibiskus çayı lezzetli, hoş ve çeşitli sıhhat faydalarından sorumlu olabilecek antioksidanlarla doludur. 2022’nin en düzgün besin trendlerinden biri olarak seçilmesine şaşmamalı!

Hibiskusun kokteyl menülerinde yahut süpermarket raflarında sıralanan alkolsüz içeceklerde bir bileşen olarak ortaya çıktığını fark ettiyseniz, bunun âlâ bir nedeni var. Hibiscus, 2022 ve sonrasında izlenmesi gereken en değerli besin trendlerinden biri olarak kaydedildi. Parlak kırmızı çiçek muhakkak hoş, lakin yararları hoş görünümün çok ötesine geçiyor. Hibiskusun ne olduğunu, yararlarını ve yan tesirlerini ve ebegümeci meskende nasıl kullanabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Hibiskus Nedir?​

Hibiscus ( Hibiscus sabdariffa) , Meksika ve Orta Amerika’da da yetiştirilmesine karşın, Afrika ve Asya’nın kimi bölgelerine mahsus yenilebilir çiçekli bir bitkidir. Sanılanın bilakis bitkinin yiyip içebileceğiniz kısmı çiçeğin taç yaprakları değil kaliksleridir. Kaliksler (veya kaliksler), öbür şeylerin yanı sıra tomurcukları ve taç yaprakları korumaktan sorumlu olan bir çiçeğin çanak yapraklarıdır.

Hibiskus öteki adıları; hatmi çiçeği, ebegümeci, medine gülü, narçiçeği ve ekşi çay olarak isimlendirilir.

Başka isimlerinin yanı sıra roselle, kuzukulağı ve zobo olarak da bilinen ebegümeci en çok çay olarak tüketilir. , bitkinin kırmızı kurutulmuş kalikslerinin soğuk yahut sıcak suda demlenmesiyle yapılır. Bununla birlikte, kurutulmuş kaliksler, ebegümeci şurubu ve reçel imalinden vegan tacos’a kadar yemek pişirmede de yaygın olarak kullanılmaktadır. Kurutulmuş ebegümeci, içeceklere tat ve renk katmak için de kullanılabilir. Çiçeğin altında bulunan bu kırmızı kaliksler, ebegümecine epey koyu kırmızı rengini veren antioksidan özelliklere sahip kırmızı-mavi bir pigment olan yüksek konsantrasyonda antosiyanin içerir.

Hibiscus, meyveli, ekşi ve tatlıyı birleştiren ferahlatıcı bir çiçek tadına sahiptir. Birtakım beşerler ebegümeci aromasını kızılcık tadıyla karşılaştırır, fakat çiçeksi bir dokunuşla.

Hibiskus Çayı Sizin İçin Âlâ mi?​

Hibiskus çayı vitamin ve minerallerle dolu olmasa da polifenol ismi verilen antioksidanlarda, bilhassa antosiyaninlerde epeyce yüksektir.

Scottsdale, Arizona merkezli kayıtlı bir diyetisyen ve Craving Something Healthy’ın sahibi olan RDN Anne Danahy, ebegümeci çayındaki antioksidanların “çayın süper kırmızı fuşya rengi ve sayısız sıhhat faydalarından büyük ölçüde sorumlu olduğunu” söylüyor.

Hibiskus çayı, ilaçların yerini tutmasa da, bu yatıştırıcı yudumu çevreleyen araştırma değişiktir.

Bu yenilebilir kalikslerin kimi sıhhat faydalarına daha yakından bakalım.

Hibiskus Çayının Sıhhate Faydaları​

Anti-inflamatuar Özellikler İçerir​

Fin vs. Fin’de beslenme danışmanı olan kayıtlı diyetisyen Kelsey Lorencz, “antosiyaninlerin kanser ve diyabetin önlenmesi ile bağlantılı olduğunu ve güçlü anti-inflamatuar tesirleri olduğunu” belirtiyor. Food & Nutrition Research mecmuasında yayınlanan 2017 tarihli bir incelemeye nazaran , antosiyaninler, kronik olduğunda üzere hastalıkların ilerlemesiyle irtibatlı olan iltihabı azaltır. Ek olarak, antosiyaninler potansiyel anti-anjiyogenik casuslar olarak bilinir. Anti-anjiyojenik casuslar, bedenin, tümör hücrelerini oksijenle “besleyen” yeni kan damarları oluşturmasını mahzurlar.

Kan Lipid Seviyelerini Düşürebilir​

Kan lipidleriniz temel olarak üç bileşenden oluşur: Berbat kolesterol olarak bilinen LDL kolesterol, güzel olarak bilinen HDL kolesterol ve kalp hastalığı riskini artırabilen trigliseritler. StatPearls’e nazaran dislipidemi, kalp hastalığına yol açabilen ve HDL kolesterol, LDL kolesterol ve trigliseritlerin dengesizliği ile karakterize edilen bir durumdur. Biomedicine & Pharmacotherapy mecmuasında yayınlanan ebegümecinin terapötik kullanımları üzerine 2018 tarihli bir inceleme, ebegümeci özütünün HDL seviyelerini etkilemeden LDL ve trigliserit seviyelerini azalttığının gösterildiğini kaydetti. Hibiscus’un kan lipidlerini düşürme üzerindeki potansiyel tesirleri, yağlı karaciğer hastalığını olumlu istikamette etkileyebilir.

Kan Basıncını Düşürebilir​

Tıbbi olarak hipertansiyon olarak bilinen yüksek , Hastalık Denetim ve Tedbire Merkezlerine nazaran ABD nüfusunun yaklaşık %47’sini etkileyen bir hastalıktır. İsminden da anlaşılacağı üzere, hipertansiyon atardamarlarınızdaki kan basıncının yükselmesine neden olarak kalbinize çok yük bindirir ve kalp hastalığı ve felç riskini artırır. Klasik olarak, ebegümeci çiçeği kan basıncını düşürmek için kullanılmıştır. Araştırmalar, ebegümeci özünün hafif ila orta derecede hipertansiyon için kullanılabileceğini göstermiştir.

Lorencz , ” ebegümeci kaliksindeki özel bir bileşiğin, kan damarlarındaki hücrelerden nitrik oksidin salınmasına neden olarak kan basıncını tesirli bir biçimde düşürdüğünü” açıklıyor. Molecules’da yayınlanan 2021 randomize denetimli bir çalışma ebegümeci ve limon mineçiçeği ( Lippia citriodora ) ile desteğin, prehipertansiyon yahut tip 1 hipertansiyonu olan şahıslarda kan basıncı göstergelerini düşürebileceği sonucuna varmıştır.

Kan Şekeri İle Yardımcı Olabilir​

Diabetes mellitus, MedlinePlus’a nazaran bedenin kan şekerini düzenleyemediği kronik bir hastalıktır. Tip 1 ve tip 2 diyabetin yanı sıra sırasında gelişen gestasyonel diyabet olmak üzere iki ana tipi vardır. Tip 2 diyabet daha yaygındır ve 10 Amerikalıdan 1’inden fazlasını tesirler. Kronik yüksek kan şekeri, öbür sıhhat sıkıntılarının yanı sıra böbrek, karaciğer ve görme hasarına yol açabilir. Farmasötikler’de 2022’de yayınlanan araştırma , ebegümeci çayının kan şekeri üzerinde yararlı bir tesiri olduğunu gösterdi; lakin, alakadan emin olmak için daha fazla araştırmaya muhtaçlık vardır.

Hibiskus Çayının Potansiyel Yan Etkileri​


Hibiskus, çayda (günde 2 ila 4 bardak) ve yiyeceklerde makul ölçülerde tüketildiğinde inançlı kabul edilir. Lakin, Kristin Draayer, MS, RDN , yüksek dozların toksisiteye neden olabileceğini tavsiye ediyor. Draayer ayrıyeten, ebegümecinin birtakım ilaçlarla, bilhassa de yüksek tansiyon yahut diyabet tedavisinde kullanılanlarla etkileşime girebileceğini belirtiyor. Lorencz ayrıyeten kan basıncını düşürücü tesiri nedeniyle hamilelik ve emzirme devrinde ve ameliyattan evvel ebegümecinden kaçınılmasını önerir. Ek olarak, ebegümeci beden üzerinde idrar söktürücü tesirlere sahip olabileceğini ve bunun çok su kaybına yol açabileceğini unutmayın.

Her vakit olduğu üzere, diyetinize yeni bir şey eklemeden evvel hekiminize danışmanız kıymetlidir.

Kaynak: https://www.kadinlarkulubu.com/haberler/bir-diyetisyene-gore-hibiskus-cayinin-sagliga-faydalari.3460/

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu